Internationale Champagnedag vormt de aanleiding voor een korte uitleg over de verschillen tussen champagne, cava en andere mousserende wijnen.
onderwerpen: champagne, cava, espumoso, mousserende wijn, tweede gisting, Catalonië, Champagne
Puck Kalkman en Nienke van der Neut bouwen in korte tijd aan Juni in Rotterdam, de nieuwe wijnbar November in Schiedam en een webshop, met een duidelijke focus op wijnbeleving en natuurwijn.
onderwerpen: Juni, November, Rotterdam, Schiedam, natuurwijn, wijnbar, horeca
Een proefpanel testte wijnsuggesties van sommelier Bono van Veelen bij twee gerechten: een tarte tatin met sjalot en een ribeye met ovengeroosterde groenten.
onderwerpen: spijscombinatie, sommelier, tarte tatin, ribeye, syrah, xinomavro, savagnin